Zebra Technologies e iCertainty ayudan a mejorar la seguridad alimentaria en Disney
iCertainty y Zebra Technologies Corporation proveedor en soluciones y servicios que proporcionan visibilidad en tiempo real en las organizaciones, bienes, personas y operaciones anuncian Disney CHEFS, una nueva solución móvil de seguridad alimentaria que puede ser utilizada por el sector hotelero en todo el mundo.
Walt Disney Parks and Resorts ha implementado el innovador Disney CHEFS, impulsado por iCertainty, como la solución de seguridad alimentaria ideal para las cadenas de restaurantes a nivel mundial, que buscan mejorar la experiencia al cliente y eliminar los procesos basados en papel.
Seguridad alimentaria en tiempo real
Mediante el uso de sensores de temperatura inalámbricas y las computadoras móviles MC40 de Zebra, los Disney CHEFS automatizados, que se accionan por el sistema de software iCertainty, pueden proporcionar información en tiempo real sobre el rendimiento de la seguridad alimentaria – eliminando los registros manuales que requieren mucho tiempo para las auditorías de seguridad alimentaria y el proceso regulatorio.
El sistema de software Disney CHEFS puede controlar electrónicamente todos los aspectos de la preparación – desde el lavado de manos para cocinar hasta las temperaturas de almacenamiento.
Walt Disney Parks and Resorts ha implementado la solución de Disney CHEFS en más de 700 locales de alimentos y bebidas en sus parques de atracción y complejos de Estados Unidos, Disneyland París, Hong Kong Disneyland y Shanghai Disney Resort, y está avanzando con la implementación en la línea de cruceros Disney.
